開業(準備)日記

まったくのド素人が移住先の田舎で開業を目指します。

2016-03-24から1日間の記事一覧

メニュー再考

店舗のトータルイメージがあるから、食も少し考える必要があるのかな? ホットサンドは実はけっこう戦略があるんだけど、それがはたして店舗のトータルイメージを壊さないか。 レトロな雰囲気を出したいと考えているのだけど、そこで食があまりにも流行りも…