カフェ体験

先日、友人のやっているカフェを手伝わせてもらいました。

そちらも一人でやっているカフェなので、いろいろ参考になりました。

もちろん環境やコンセプトが違うのですべてが参考になるわけではありませんが。

そこで空いた時間にクッキーを焼かせてもらいまして、それを帰ってきてから近しい人に食べてもらったところ、売り物になるレベルとのこと。

ちょっとした自身につながりました。

どんどん時間が近づいてきますが、なんとかOPENできるように頑張ります。